Se utilizeaza in bucataria occidentala mai ales pentru aromatizarea produselor de cofetarie, iar in tarile orientale si la condimentarea preparatelor culinare.

Scortisoara (Cinnamomum verum, sinonim cu C zeylanicum) este coaja de culoare roscata-cenusie, a scortisorului, un arbore exotic, vesnic verde, care atinge 10 pana la 15 metri inaltime.

Ingrediente:

scortisoara din culturi certificate ecologic

Prezentare: 55 gr