Contine carbohidrati, proteine, fibre, vitamine: A, B, C; minerale: mangan, potasiu, calciu, fosfor, un antioxidant puternic: glutation.

Beneficii:

stimuleaza functionarea sistemului nervos are actiune antiseptica are efect antimicrobian are proprietati antioxidante puternice are efecte afrodisiace stimuleaza imunitatea si digestia.

Mod de consumare:

Se foloseste la prepararea orezului cu lapte, a budincilor, la care se adauga un baton de scortisoara.

Se mai poate folosi si la aromatizarea gemurilor sau dulceturilor.

De asemenea, este utilizata la prepararea vinului fiert si a ceaiului.